Другий хліб України може витіснити зі столу поживний батат – Seeds
Смачний і поживний батат вже через кілька років буде конкурувати з картоплею. Таку думку висловив AgroPortal.ua фермер з Ізмаїльського району Одеської області Андрій Петров.
Фермер експериментував з бататом на кількох сотках і отримав з невеликої ділянки 350 кг плодів. Везти до Одеси ще не вистачило обсягів, тому продавав на місцевому ринку за 35-45 грн/кг. Тепер збільшить посадки до 80 соток.
Каже, надихнувся досвідом сусіда-фермера, який у минулому році продав 5 тонн коренеплодів з 50 соток в місцеві мережі супермаркетів. Тепер планує засадити вже 20 га і відправляти батат в Європу, де цей продукт дуже люблять і купують по 3-4 $/кг
«Я впевнений, що батат — це перспективний продукт на найближчі роки для України, — каже Андрій Петков. — Вперше спробував його в Америці. Там в меню мене і здивував коренеплід: їж ніби картоплю, а всередині, здається, відчуваєш банан — смакота неймовірна!”
У цілому, вважає він, основною проблемою батату є те, що про нього просто мало хто знає.
SEEDS.org.ua за інформацією AgroPortal