Цена свинины в закупке пошла вниз после праздников

Цены закупки свинины в живом весе после Пасхи «просели». Так, на этой неделе свиней убойных кондиций в среднем реализовали по 47,6 грн/кг, что на 4,5% меньше чем неделей ранее.

Об этом свидетельствую данные мониторинга Ассоциации свиноводов Украины.

«По итогам мониторинга закупочных цен и общения с представителями мясопереработки, цены на рынке свинины в живом весе на этой неделе варьировали в пределах 46-49 грн/кг, хотя эпизодически встречались как выше, так и ниже. По отзывам переработчиков после праздников рыночная активность существенно ослабла, а торговля в начале месяца была хуже чем ожидалось. В результате, сети и мелкая реализация даже отказывались от ранее забронированных партий. Перерабатывающие предприятия столкнулись с накоплением остатков, из-за чего были вынуждены сократить объемы заготовки или временно ее не совершать», — говорится в сообщении.

Вялую торговлю в период, когда все операторы ожидали ее активизации, частично связывают с ухудшением погодных условий. Так, похолодание не разрешило совместить пасхальные праздники с долгожданным началом пикникового сезона. С другой стороны, переработчики также отмечают, что довольно стремительный подъем цен на свинину в течение апреля и их высокий уровень в начале мая «отпугнул» потребителя.

«Учитывая это, переработчики ожидают дальнейшее понижение цен на рынке свинины в живом весе. В частности, участники ассоциации «Мясной отрасли» ожидают, что на следующей неделе большинство товарных партий будут закупать по 45-46 грн/кг. Поэтому, ценовые тренды на рынке свинины Украины в мае расходятся с мировыми», — отмечают эксперты.