Ціни на ранню капусту в Україні знизилися до найнижчого за останні 3 роки рівня

Вартість ранньої білоголової капусти протягом першого тижня травня продовжує швидко знижуватися. Станом на 7 травня 2019 року, на найбільшому в Західній Україні гуртовому ринку ОРСП «Шувар» капуста пропонується по 8-10 грн/кг (0,27-0,34 EUR/кг). Така ціна є в 2 рази нижчою від ціни минулого року і, взагалі, поточні ціни є найнижчими, принаймні, за останні 3 сезони.

«Падіння ціни на ранню капусту було передбачуваним. Попередні два роки вартість цієї продукції була відносно високою, до того ж, «стара» капуста в цьому сезоні є дефіцитом. Все це обумовило зростання зацікавленості до вирощування капусти у дрібних виробників Півдня та Закарпаття, в бізнес навіть повернулися фермери, які вийшли з нього «назавжди» три роки тому. Наслідком цього і є просідання ціни в поточному році», –  розповідає Тетяна Гетьман, керівник інформаційного центру «Інфо-Шувар».

Здійснюються прогнози фахівців «Інфо-Шувар» і відносно заміщення імпорту на внутрішньому ринку вітчизняною капустою. Вже в кінці першого тижня травня, продавці на вітчизняних гуртових та роздрібних ринках торгують переважно української капустою. Втім, фахівці «Інфо-Шувар» на виключають, що найближчими днями тенденція до подальшого зниження ціни на капусту уповільниться. Різке зниження температури в Закарпатті може  призвести до затримки визрівання капусти, це негативно вплине на динаміку зростання пропозиції на ринках всієї країни.