В США минулого року закрилось 2700 молочних ферм

Пенсільванія, другий за кількістю молочних ферм штат, минулого року втратила 370 господарств (-5,6%).

Мічиган і Каліфорнія також повідомляють про закриття молочних ферм: мінус 230 і 55, відповідно.

У жодному із штатів не спостерігалося збільшення кількості фермерських господарств. Тим не менш, 12 штатів повідомили, що кількість молочних ферм залишилася незмінною: Аризона, Колорадо, Коннектикут, Гаваї, Небраска, Невада, Північна Дакота, Род-Айленд, Техас, Юта, Західна Вірджинія і Вайомінг.

При цьому скорочується кількість корів. Якщо за підсумками 2017 року дійне стадо США становило 9 419, 2 тис. корів, то у 2018 році — 9 358, 6 тис. корів (-0,6%).

Тим не менш, загальне виробництво молока у США зростає. За 2018 рік було вироблено  98,69 млн. т, що на 0,9% більше порівняно з 2017 роком. Молочна продуктивність корів також зросла — середній річний надій на корову становив 10 683 тис. кг (+1,1%).

У січні-березні 2019 року прослідковувалась така тенденція: загальна кількість корів зросла — 5,908 тис. (+1,1%), загальне виробництво молока також — 24 722,081 тис. т (+0,2%). Продуктивність корів також зросла — 2,7 т/гол. (+1,1%).