На Запоріжчині збирають перші гриби у цьому році – AgroNews.ua

У селі Ульянівка Пологівського району Запорізької області з’явилися перші довгоочікувані гриби – зморшки, пише видання Районка.

Збирають їх під кущами, в трав’янистих місцях, а також на галявинах, уздовж доріг, поруч з полями і в парках. На місцевому ринку за кілограм зморшків просять 40 гривень.

Ці гриби можна збирати з березня і до кінця травня. При 20-хвилинному відварюванні їх отруйні речовини нейтралізуються, після чого з них можна готувати вишукані страви.