В Украине начинается сезон сушки молока

Сушильный сезон в Украине начнется уже на следующей неделе. Такое скорое начало – вынужденный шаг украинских переработчиков. Экспорт сырных продуктов в это время практически полностью прекратится, а растущие объемы предлагаемого сырья нужно как-то использовать. – ИНФАГРО

Выход один: отправить молоко сырье на выпуск масла, СОМ, казеина или СЦМ. Хотя, учитывая цены, предлагаемые импортерами, пока особой выгоды в сушке молока нет, и в плюсе могут быть только те, кто имеет доступ к дешевому сырью от населения.

Пока предложение сухого обезжиренного молока в Украине незначительное и большинство производителей предлагает его по ценам, которые могут заплатить разве что отдельные импортеры из СНГ. На внутреннем рынке разброс цен становится больше.

Ценовой тренд мирового рынка сухого молока в росте. Рабобанк прогнозирует стабильное подорожание товара до конца года.

До недавнего времени в Украине выпуск сухого молока,особенно обезжиренного, был незначительным. В феврале СОМ насушили 1,3 тыс. т, а производство СЦМ превысило отметку в 1 тысячу тонн.