Виробництво картоплі в Україні сягає 22 млн тонн — КУРКУЛЬ

На сьогодні в Україні щорічно виробляють більше 22 млн т картоплі. Втім, далеко не вся вона достатньо якісна і придатна для споживання чи переробки. Повідомляє Аграрний тиждень.

Вирощування картоплі в Україні знаходиться на межі і вона не потрібна, говорять фермери. Але аналіз потужностей переробки і загальносвітові тренди споживання свідчать про інше.

 

«В Україні виробляють 22 млн т картоплі. Середні затрати на 1 га картоплі становлять близько 2,4 тис. грн. На посадковий матеріал припадає близько 22%, на добрива та ЗЗР ще близько 22%», — повідомляє аналітик маркетингової агенції «Клеффманн Групп Юкрейн» Оксана Антонова.

 

За словами Оксани Антонової, господарства у Нідерландах на захист картоплі витрачають близько €700/га, тоді як в Україні не більше 200. Але навіть незважаючи на  обсяги виробництва, відповідно до даних Держкомстату, в Україні відбувається поступове зниження споживання картоплі.

За даними з імпорту продуктів до України прослідковується те, що у структурі споживання починають з’являтись абсолютно нові продукти — це булгур (за останні декілька сезонів його імпорт виріс у 100 разів), кус-кус (у 36 разів більше) та батат (у понад 40 разів).