Агрофірма ввела в експлуатацію замкнутий молокоперобний комплекс — КУРКУЛЬ

Агрофірма «Ольгопіль», яку очолює Павло Каленич, запустила в експлуатацію новий завод «Villa Milk» з виробництва молочної продукції під однойменною торговою маркою. Повідомляє ІНФАГРО.

Потужності молокопереробного комплексу знаходяться у селі Каташин Чечельницького району Вінницької обл. Особливість підприємства його виробництво. Тут займаються і вирощуванням кормів, і утриманням поголів’я молочного стада, а також переробляють молочну сировину.

Сучасний фермерський комплекс європейського зразка з автоматизованим процесом доїння та високотехнологічний молокопереробний завод працюють на обладнанні ізраїльської фірми «Tessa».

Потужність підприємства складає 5 т молока за зміну. З нього наразі виробляють шість видів молочної продукції (молоко 2,5% і 3,2% жирності, кефір 1% і 2,5% жирності, ряжанку та сметану). В майбутньому, асортимент продукції включатиме йогурти, масло, м’які сири та бринзу.