Индекс цен на торгах GDT 5 марта вырос на 3,3%

Индекс цен на молочные продукты на аукционе Global Dairy Trade вырос в седьмой раз подряд благодаря росту цен на сухое цельное молоко.

По сравнению с предыдущим аукционом индекс цен GDT поднялся на 3,3 процента. Средняя цена составила 3 ??309 долл. США за тонну по сравнению с 3 271 долл. США за тонну две недели назад. Было продано 23 930 тонн продукции по сравнению с 25 324 тоннами две недели назад.

Сухое цельное молоко подорожало на 6% до 3186 долларов США за тонну.

«В настоящее время спрос на цельное сухое молоко является значительным, и это очень сильный результат, поскольку производство молока продолжает расти (хотя в последние недели и наблюдается влияние жары), и объемы продукции большие», – отмечает аналитик Rabobank по производству молочных продуктов Эмма Хиггинс.

Сухая пахта, которая не предлагалась на предыдущем аукционе, взлетела в цене на 11 процентов до 3480 долларов за тонну.

Чеддер подскочил на 6 процентов до 3888 долларов США за тонну, в то время как обезвоженный молочный жир прибавил 3,9 процента до 5837 долларов США за тонну.

Цена на масло сливочное выросла на 3,7% до 4657 долл. США за тонну, а цена лактозы на 0,6% до 1009 долл. США за тонну.

В то же время цена сухого обезжиренного молока снизилось на 4,3% до 2462 долл. США за тонну, а сычужный казеин подешевел на 0,1% до 5649 долл. США за тонну.