АВМ и ВАР реализуют два пилотных проекта по переработке молока в Черкасской и Полтавской областях

Ассоциация производителей молока (АВМ) совместно с Всеукраинским аграрным советом (ВАР) реализуют два пилотных проекта по переработке молока.

Об этом во время ХII Международного молочного конгресса сообщил председатель ВАР Андрей Дыкун.

«Первый проект – это накопительный центр молока на 150 тонн/день Умани. Затем на базе этого центра планируется создать дальнейшую переработку. Второй проект находится в Полтавской области. Мы выкупили объект в г. Карловка. Это бывший сырзавод площадью 14 тыс. кв м, а сейчас от него там остались только стены. В радиусе 500 км от него мы будем скупать для него молоко», – сказал он.

Андрей Дыкун заметил, что первые партии продукции собственных молокозаводов поступят в продажу уже осенью 2021 года.

«На сегодняшний день у нас около 15 участников этого проекта. Суммарно на первом этапе мы планируем перерабатывать 500 тонн молока экстра сорта в сутки », – резюмировал председатель ВАР.