За минулий рік Україна зуміла наростити виробництво овочів — SuperAgronom.com

У 2018 році Україна значно збільшила виробництво овочів салатної групи, солодкого перцю, кабачків та гарбузів. При цьому сталу тенденцію до виробництва демонструють овочі «борщового набору», огірки, томати та ріпчаста цибуля.

Про це у ході проведення панельної дискусії «Ринок насіння овочів та підробки», організованої Насіннєвою асоціацією України, на виставці АгроВесна 2019, розповіла Ольга Морозова, експерт-аналітик УкрАгроКонсалт.

Зазначається, що структура виробництва овочевих культур за підсумками минулого року залишилась практично незмінною. Її основу складають томати — близько 24-25%, капуста — 17-18%, огірки — 10-11% та ріпчаста цибуля — 9-11%. Практично незмінною залишилась і структура посівних площ під овочевими культурами.

При цьому, перспективним напрямком є вирощування нішевих експортно-орієнтованих культур, наприклад спаржі. Однак поки обсяги її виробництва залишаються незначними — близько 1 тис. тонн.

Загалом, у 2018 році вітчизняним овочівникам вдалось зібрати 9,43 млн тонн овочів, що на 133,5 тис. тонн перевершує показник 2017 року та двох попередніх сезонів.