Як заробити мільйон з гектара на нішевих культурах — КУРКУЛЬ
На п’ятій, ювілейній конференції «Мільйон з гектара», особлива увага буде приділена спаржі та вирощуванню, продажу і заморозці нішевих культур.
За оцінками експертів, ринок спаржі в найближче десятиліття буде демонструвати одні з найшвидших темпів зростання в Україні, особливо з точки зору експортних перспектив, адже сім країн із списку топ-10 найбільших імпортерів спаржі у світі знаходяться у Західній Європі.
«Експортний фокус буде актуальним і для сегментів сушки та заморозки нішевих культур. ЄС щорічно імпортує тільки сушених овочів на суму, більшу за $1 млрд., а найшвидші темпи зростання попиту можуть фіксуватися у зовсім незвичних сегментах сушених продуктів. Сегмент заморозки не є новим для України, проте і тут є досі нерозкриті можливості та ринки. Наприклад, сусідня Польща експортує заморожених овочів і фруктів на суму близько $800 млн, а Україна — поки що у 10 разів менше», — йдеться у повідомленні.
Окрім спаржі та заморозки будуть обговорюватися наступні питання:
-
- фінансова і технічна підтримка дрібних фермерських господарств, фінансові проекти та земельне питання;
-
- правильні стратегії для сегменту нішевих ягід — обліпиха, актинідія, суниця альпійська, кизил і т.д;
-
- мигдаль – новий акцент горіхового бізнесу України;
-
- різноманітні підходи до сушки ягідних культур, лікарських трав, коренів рослин;
-
- заморозка в плодоовочевому сегменті — нішеві напрямки та експортні можливості;
-
- соки, джеми та інші перспективні напрямки переробки;
-
- ринок меду в Україні та експортні перспективи;
-
- кролівництво як бізнес для малих і середніх фермерських господарств;
-
- аквакультура — вирощування креветок ваннамей;
-
- зелений туризм та ін.
Конференція відбудеться у Києві 28 лютого 2019 р., готель «Русь»
Організатори конференції ІА «АПК-Інформ: Овочі та фрукти».