Через низький попит на свинину виробництво скорочується • Meat-Inform
За результатами опитування, опублікованого Державною службою статистики України, сільськогосподарські виробники очікують незначного скорочення обсягів виробництва у першому кварталі поточного року. Це, зокрема, відбудеться через сезонне зниження попиту. В Асоціації “Свинарі України” зазначають, що тенденції щодо скорочення виробництва спостерігаються й серед виробників свинини, утім найближчим часом ситуація покращиться.
“Слабший попит на свинину протягом першої чверті року — звичний тренд для вітчизняного ринку свинини. Так, нижча споживча активність після зимових свят, на яку тисне і обмежена платоспроможність покупців, викликає аналогічне послаблення попиту з боку м’ясопереробників та негативно впливає на ціни закупівлі. Проте вже у другій половині першого кварталу ситуація і з попитом, і з цінами зазвичай покращується”, – коментують в АСУ.
Схожі настрої виробників панували в галузі тако й щодо роботи в перших кварталах 2015 – 2017 років.
Варто зазначити, що сезонне падіння цін на живець свиней у першому місяці цього року було досить стрімким. Так, якщо за січень 2018 року ціни свиней забійних кондицій знизились на 4%, то цього року упродовж січня котирування зменшувались на 3,5% за тиждень. Таким чином за перший місяць 2019 року падіння ціни склало 11%. З 44 грн/кг на початку року середні котирування опустилися нижче “психологічної” позначки у 40 грн/кг.