Виробник сирів “Добра ферма” шукає можливості для експорту продукції
Локальний виробник сирів «Добра ферма» планує вихід на зовнішні ринки. З цією метою компанія як учасник побувала на виставці «Зелений тиждень» в Берліні (Німеччина).
Про це розповів власник ферми Тарас Ложенко, пише AgroPortal.ua.
«На виставку «Зелений тиждень» сироварня поставила витримані сири, щоб отримати фідбек від європейських фахівців. На жаль, ми маленька ферма, і не змогли собі дозволити відправити туди нашого представника. Тому поки чекаємо відгуки про наші сири», – розповів Тарас Ложенка.
Він також зазначив, що в компанії розглядають можливість виходу на експорт, проте остаточне рішення ще не прийнято.
«З європейськими виробниками важко конкурувати, до того ж в Європі не дуже поспішають купувати наші сири, їх більше цікавлять внутрішні продажу продукції власного виробництва. Можливо, наш зовнішній ринок – це буде не Європа», – зазначає Тарас Ложенко.
За словами власника ферми, обсяги виробництва порівняно невеликі – в день переробляється 1 т молока, з якого виробляється 100 кг сиру, але потужності дозволяють виробляти більше.
«Ми не женемося за кількістю, нам важлива якість. Зараз ми в пошуку свого клієнта, який вибирає якісні сири і піклується про своє здоров’я», – підсумував Тарас Ложенко.
Сімейна ферма з сироварнею «Добра ферма» знаходиться в с. Івки, Богуславського р, Київської обл. Крім утримання кіз, виготовлення сирів «Добра ферма» заснувала перший в Україні «Музей сиру».