Свині забійних кондицій подешевшали на 4,4% • Meat-Inform
За даними щотижневого моніторингу ринку живця, який проводить Асоціація “Свинарі України”, цього тижня пришвидшились темпи падіння ціни на свиней забійних кондицій. Так, якщо моніторинг минулого тижня показав 3-відсоткове падіння, то останні дані аналізу ринку вказують на зниження цін на 4,4%.
Таким чином, цього тижня живець свиней можна було закупити за 39 – 42 грн за кілограм, що на 2 гривні дешевше, ніж минулого тижня. Також окремі оператори ринку встановлювали ціну нижчу за 39 гривень.
Причиною низхідної тенденції є традиційне післясвяткове скорочення попиту і те, що деякі виробники працюють на запасах сировини, закуповуючи лише близько 50% від традиційних об’ємів.
“Хоча затишшя на ринку в другій половині січня та протягом лютого є прогнозованим та звичним, окремі м’ясопереробники зазначають, що цьогорічні продажі навіть дещо (на 5-7%) поступаються результатам роботи протягом відповідного періоду минулого року”, – йдеться у повідомленні АСУ.
Експерти асоціації прогнозують подальше зниження цін на живець. Наступного тижня за тварин забійних кондицій пропонуватимуть не більше 40 гривень за кілограм.