У світі зростає виробництво свіжих молокопродуктів і справжніх сирів.  – AgroNews.ua

Більше свіжих молокопродуктів і справжніх сирів вироблятимуть у світі. Про це заявляють аналітики  Інфагро. 

Водночас, за данними ресурсу, виробництво сухого і згущеного молока за підсумками року буде менше, ніж в минулому році, навіть випуск масла, всупереч прогнозам, буде меншим.

“Якщо оцінювати цифри поточного виробництва, то вони, в більшості випадків, відображають загальнорічну тенденцію. Минулого місяця в порівнянні з листопадом 2017 року дуже істотно скоротилося виробництво всіх сухих молокопродуктів, вершкового масла і сирних продуктів. Зростання виробництва відзначається тільки у виробників свіжих молочних продуктів (і то не по всіх позиціях) і виробників сиру (+ 11%)”, – йдеться на ресурсі.