Практичний досвід забезпечення благополуччя бджіл в умовах кліматичних змін
Ще один можливий напрям нашої роботи, який ми почали вивчати зовсім недавно, — це засів медоносних рослин. Раніше в нас не було можливості займатись цим: ми не мали ані земель потрібної площі, ані відповідної техніки. Але зараз ми намацали шляхи розвитку кооперації з фермерами в даному напрямі й почали роботу над цим довгостроковим проєктом.
Кооперація
У нас є в роботі й інші ідеї. Але сьогодні розвиток українського бджільництва стримується екстремально низькою ціною на мед. Роздрібна торгівля ЄС і Північної Америки тисне ціну вниз, а далі по ланцюгу «фасувальник — імпортер — експортер» цей тиск доходить до виробника. І в нього немає іншого способу збільшити прибуток, окрім як поглибити переробку власної продукції. Саме цим ми зараз і займаємося разом з одним із українських експортерів.
У зв’язку з цим варто нагадати, що масштаб у будь-якому бізнесі — виробництві, переробці чи торгівлі — визначає практично все: від наявних технологічних і фінансових ресурсів до рівня доступних контактів і контрактів. Як наслідок, це формує рівень рентабельності та прибутковості. Малий бізнес ніколи не зможе те, що під силу великому. Подобається це чи ні — але це незаперечне правило.
Тому, на нашу думку, у комерційних пасічників України є лише один шлях до успіху — розвиток горизонтальної та/або вертикальної кооперації, яка дозволить досягти необхідного масштабу й/або створити додану вартість. Інакше їм доведеться конкурувати з домашніми пасіками.
Кооперація — це болюче питання українського бджільництва й окрема тема для великої розмови. Наше господарство створене скооперованою мультидисциплінарною командою, яка має досвід у низці профільних для нашої справи галузей — саме це і відкрило нам шлях до успіху. Тож нам є що розповісти тим, хто замислився про кооперацію.
Для довідки: ТОВ «Пасіка 21» (Черкаська обл.) потрапило до фіналу Всеукраїнського конкурсу «СИЛА АГРОЗМІН» завдяки перемозі в онлайн-голосуванні.