Імпорт і внутрішнє виробництво фундука в Україні зрівнялися – AgroTimes
Сьогодні обсяг внутрішнього ринку фундука в Україні складається з 1 тис. тонн (4 тис. тонну шкарлупі) імпортованої продукції і 1 тис. тонн власного виробництва.
Про це у своїй статті для журналу «Садівництво по-українськи» розповідає Геннадій Юдін, президент Української горіхової асоціації.
«Тому однією з головних завдань галузі є забезпечення потреб внутрішнього ринку, – пише він. – Щоб сформувати можливості нашої галузі для закриття внутрішнього попиту та можливості кооперуватися і формувати експортні партії, треба створити реєстр садів фундука, до якого можна долучитися за бажанням. Основний розмір садів в Україні – 10-50 га, і не треба йти шляхом гігантоманії. Великих садів у нас лише п’ять».
Загальна площа горіхових садів в Україні – 14,2 тис. га, з них 7,92 тис. га – фундук, 6,14 тис. га – волоський горіх, 0,15 тис. га – мигдаль. З минулого року в структуру асоціації доєдналися ще й промислові сади шипшини. У 2020 році кількість насаджень волоського горіха і фундука зрівнялася, а з 2021 року останні почали випереджати перші за площею.