Світ завойовує грибна кава – напій, що допомагає уповільнити процес старіння – SEEDS
Хоча вживання грибів може здатися не найпривабливішим заняттям у світі, – грибна кава стрімко завойовує популярність прихильників здорового харчування, як замінник традиційного напою з кофеїном, пише SEEDS.
Цікаво, що більшість видів грибної кави теж містять кофеїн, але його кількість вдвічі менша, ніж у звичайній чашці кави, пише foxnews.
Прихильники грибної кави стверджують, що напій сприяє покращенню сну, а також забезпечує більше енергії, покращує концентрацію уваги, зміцнює імунну систему та зменшує запалення.
Як зазначають у Harvard Health, напій зазвичай готують із лікарських грибів, включаючи такі поширені види, як чага, герицій їжаковий, трутовик лакований, кордицепс та траметес.
Нещодавні дослідження довели імуностимулюючі та регулюючі обмін речовин властивості лікарських грибів. Високий рівень антиоксидантів у грибах також може допомогти уповільнити процес старіння, хоча клінічних досліджень впливу грибної кави не проводилося.
Бажаєте отримати безкоштовно більше знань про сучасне агровиробництво та переробку?
Понад 20 курсів! Сертифікат після проходження.
За цим посиланням Ви можете знайти всі курси, що є.