У цьому сезоні фермери робитимуть ставку на всю борщову групу – AgroTimes
Сьогодні виробники овочів активніше вкладають інвестиції не у сховища, а у техніку для передпродажної підготовки – мийку, фасування та пакування овочів.
Таким спостереженням у ринковому огляді журналу «Плантатор» поділилася Ксенія Гусєва, експертка плодоовочевого ринку України інформаційно-аналітичного агентства «АПК-Інформ».
«У поточному сезоні фермери будуть робити ставку майже на всі позиції борщової групи однаково, – наголосила вона. – І навіть цибулю, незважаючи на низьку ціну, все одно будуть саджати ті підприємства, які заточені під цю культуру і займаються нею професійно багато років».
Оскільки лідером за цінами і продажами цього сезону є картопля, на цей сезон слід очікувати збільшення площ саме під цією культурою, прогнозує експертка. Хоча й минулого року її посадили багато – площі не зменшувались порівняно 2023 роком, проте був дуже слабкий врожай через погодні умови.