Ізраїльська фірма робить ставку на споживача: безнасіннєві перці й смачні томати – AgroTimes

Ізраїльська компанія Breedx розвиває нові сорти овочів не для масового ринку, а для кінцевого споживача.

Про це повідомляє FreshPlaza.

Breedx створена у 2017 році досвідченими селекціонерами й наразі зосереджена лише на двох культурах – перці та томатах. Унікальність підходу в тому, що виведення нових сортів орієнтоване не на потреби аграріїв чи ритейлу, а на комфорт і смаки покупців. Наприклад, солодкий мініперець Pepperito вирізняється не лише яскравим кольором, а й повною відсутністю насіння.

«Ми віримо, що через 5–10 років весь солодкий перець на ринку буде безнасіннєвим», – зазначив CEO компанії Ліор Кармелі. Продукт вже отримує позитивні відгуки у Північній Америці.

Серія Pepperito включає червоні, жовті й оранжеві перці різних розмірів: від «на один укус» до міні-капії. В Європі вони продаються під фірмовим брендом, а в Північній Америці – через приватних дистриб’юторів.

Компанія також активно розробляє сорти чері та мінітоматів із покращеним смаком. Селекція ведеться традиційними методами, без ГМО, за участі ізраїльського інституту Вулкані та інших наукових центрів.