Оголошено переможців World Beer Cup 2025 року – Techdrinks.info
Індіанаполіс — Асоціація пивоварів (BA) — некомерційна торгова асоціація, що об’єднує малих та незалежних американських крафтових пивоварів — оголосила переможців найбільшого професійного пивного конкурсу World Beer Cup («Світовий кубок пива»). Церемонія нагородження відбулася в Конференц-центрі Індіани в Індіанаполісі спільно з Конференцією крафтових пивоварів та BrewExpo America. Про це розповідає у соцмережі Facebook пивна суддя, блогерка і мандрівниця Лана Світанкова.
За словами Лани Світанкової, сім днів 265 суддів з 37 країн оцінювали 8,375 зразка (менше ніж минулого, який був меншим за позаминулий) які надіслали 1761 (теж значний спад) пивоварня і сидрерія з 49 країн світу. Усе це різноманіття змагалося у 112 категоріях.
«Все, ніяких бочок, стаутів, фруктів не лишилося в топах, суцільна охмеленка і лагери. Навіть в фруктовому пиві усі медалі – лагери з додатками. Уже все, наступила ера лагерів?», – говорить Лана Світанкова.
Як повідомляє Лана Світанкова, усього з 334 медалей (золото
не присудили у Belgian-Style Strong Blonde Ale і бронзу в South German-Style
Bernsteinfarbenes Weizen) очікувану більшість забрали США – 287 медалей. Решта
47 розподілилися між 16 країнами наступним чином:
Японія – 13 медалей, Канада – 9, Китай – 6, Німеччина – 4, Бразилія – 3, Нідерланди – 2, Литва,
Австралія, Тайвань, Швеція, Гонконг, Аргентина, Чехія, Бельгія, Перу, Мексика –
по одній медалі.
«Не було жодної категорії, на відміну від попередніх років, де не було б хоча б однієї американської медалі. Взагалі, практично шкандаль – в категорії бельгійський віт раптово немає Allagash, який вважається каноном вже багато, багато років. Видно, з моди випали «малосоли й огороди», принаймні ніде не знайшла ні огірків, ні буряків. Хоча, може, не прислали гідних кандидатів (тут я знов скрушно хитаю головою і бідкаюся за українських пивоварів)», – стверджує Лана Світанкова.
«Взагалі, це якийсь тріумф Японії, і я не можу не радіти цьому і не вітати друзів. У деяких категоріях вони вигребли по дві, наприклад у пиві зі спеціями чи богемському пільзнері (що ще раз доводить, що головне у пиві – звідки ростуть руки у пивовара, а не звідки пивовар), а також вибороли золото у щільних категоріях хейзі пейл і пейстрі стаут. Не обійшлося без медалі для пива з юзу, а також викрився ще один чіткод: подивіться на назви всіх медалістів у категорії міжнародний лагер: «Yamagata», «Otaku Hyper Dry», «Rice Breaker». Чітка тенденція, еге ж?», – додає Лана Світанкова.
Розбивка по іноземним медалям в деталях.
Category: 1: American Wheat Beer
Bronze: Spring Valley Silk Ale, Spring Valley Brewery,
Shibuya, Japan
Category: 3: Fruit Wheat Beer
Silver: Yuzu Weiss, Yokohama Bay Brewing Co., Yokohama,
Japan
Category: 4: Field Beer
Silver: Heiwa Craft A Study in Pink, Heiwa Shuzou Co.,
Kainan, Japan
Category: 7: Herb and Spice Beer
Gold: Sansho Gose – Koji, Open Air Brewing, Kobe, Japan
Bronze: Lavender & Chamomile, Craft
Beer Base Mother Tree, Osaka, Japan (yaaay Ai
Tani!)
Category: 11: Dessert Stout or Pastry Stout
Gold: The Gateway, West Coast Brewing, Shizuoka, Japan
Category: 14: Classic Non-Alcohol Ale or Lager
Gold: Tsingtao Non-Alcoholic Wheat Beer, Tsingtao Brewery
Co.,
Qingdao, China
Silver: Svyturys Ekstra Non Alko, Švyturys-Utenos alus, Vilnius,
Lithuania
Category: 15: Hoppy Non-Alcohol Beer
Bronze: Bird of Prey 0.2, Uiltje Brewing Co., Haarlem,
Netherlands
Category: 16: Specialty Non-Alcohol Beer
Gold: Sim! Cerveja Sem Álcool – Melancia SOUR’n Salt, Sim!
Cerveja,
Campinas, Brazil
Silver: BBNOALC, Four Winds Brewing Co., Delta, Canada
Category: 19: Strong Porter
Bronze: Baltic Porter, Nonsuch Brewing Co., Winnipeg, Canada
Category: 24: Gluten-Free Beer
Gold: Pacific Ale, TWØBAYS Brewing Co., Dromana, Australia
Category: 26: American-Style Sour Ale
Silver: Limoilou Beach, Microbrasserie La Souche,
StonehametTewkesbury, Canada
Category: 27: Brett Beer
Bronze: Wild Side, Jing-A Brewing, Beijing, China
Category: 28: Mixed-Culture Brett Beer
Gold: Brett Para 3, Cervecería Kürüf, Buenos Aires,
Argentina
Bronze: Frank On Sled, Deadman Brewery, Kowloon, Hong Kong
Category: 33: Kellerbier or Zwickelbier
Gold: Broumy, Pivovar Matuška, Broumy, Czech Republic
Category: 34: Smoke Beer
Gold: Weiherer Rauch, Brauerei-Gasthof Kundmüller,
Viereth-Trunstadt, Germany
Category: 41: International Dark Lager
Bronze: Czech Style Dark Lager, Cold Bear Brewing Co.,
Arnprior, Canada
Category: 43: German-Style Pilsener
Silver: Kinabik Pilsner, Snake Lake Brewing Co., Sylvan
Lake, Canada
Category: 44: Bohemian-Style Pilsener
Gold: Bay Pilsner, Yokohama Bay Brewing Co., Yokohama, Japan
Bronze: Minoh Beer Pilsner, 箕面ビール,
Minoh-shi, Japan (congrats, Mayuko
Yahata!)
Category: 45: Munich-Style Helles
Bronze: Hachenburger Hell, Westerwald-Brauerei H. Schneider,
Hachenburg, Germany
Category: 21: Experimental Beer
Gold: Screaming Plum, Muho Brewery, Rende Dist., Taiwan
Category: 46: Dortmunder/Export or German-Style Oktoberfest
Bronze: Guldkällan, Spendrups Bryggeri, Stockholm, Sweden
Category: 63: Gose
Gold: Canoa Quebrada, 277 Craft Beer, Foz do Iguaçu, Brazil
Category: 66: German-Style Leichtes or Kristal Weizen
Silver: Tsingtao Wheat Beer, Tsingtao Brewery Co., Qingdao,
China
Category: 67: South German-Style Bernsteinfarbenes Weizen
Silver: Ayinger Urweisse, Brauerei Aying Franz Inselkammer,
Aying,
Germany
Category: 69: South German-Style Weizenbock
Bronze: Weihenstephaner Vitus, Bayerische Staatsbrauerei
Weihenstephan, Freising, Germany
Category: 72: Belgian-Style Witbier
Bronze: Hoegaarden White, AB-Inbev Hoegaarden, Hoegaarden,
Belgium
Category: 75: Belgian-Style Flanders Oud Bruin or Oud Red
Ale
Gold: Flanders Red, Cerveza 7 Vidas, Tacna, Peru
Category: 76: Belgian-Style Sour Ale
Gold: Erlton Street 5, The Establishment Brewing Co.,
Calgary, Canada
Silver: Spontaneous Manifesto 2023, Blind Enthusiasm Brewing
Co. – The Monolith, Edmonton, Canada
Category: 77: Belgian-Style Blonde Ale
Silver: NBeer Belgian Blonde Ale, NBeer Craft Brewing Co.,
Chengdu, China
Category: 80: Belgian-Style Tripel
Bronze: La Fin du Monde, Unibroue, Chambly, Canada
Category: 81: Belgian-Style Quadrupel
Bronze: Urbrew Adventure (Blue) Strong Dark Ale, Urbrew,
Handan, China
Category: 82: Belgian-Style Strong Specialty Ale
Gold: Quadruppel 277, 277 Craft Beer, Foz do Iguaçu, Brazil
Silver: Hertog Jan Grand Prestige Brut, Hertog Jan, Breda,
Netherlands
Category: 84: English Mild or Bitter
Bronze: Chiastolite, Bighand Bros. Brewery, Kyoto, Japan
Category: 87: Brown Porter
Bronze: Daisen G Beer Stout, Daisen G Beer – Kumezakura
Brewery Co., Saihaku-Gun, Japan
Category: 90: Oatmeal Stout
Bronze: Dragula, Insurgente, Tijuana, Mexico
Category: 94: Classic Irish-Style Dry Stout
Gold: Minoh Beer Stout, Minoh Brewery, Minoh-shi, Japan
Category: 100: Juicy or Hazy Pale Ale
Gold: UCHU Relax, うちゅうブルーイング Uchu Brewing, Hokuto, Japan
Category: 107: American-Style Brown Ale
Silver: The Devil in John’s Brown, DevilCraft, Shinagawa-ku,
Japan
Category: 204: Botanical or Spiced Cider
Silver: Hard Candy Tamarind Earl Grey Cider, Hard Candy, Nanjing, China