Чому молода українська картопля дорожча за імпортну у три рази – AgroReview
На початку травня 2025 року ціна молодої української картоплі на вітчизняних ринках та у супермаркетах коливається від 95 до 140 грн за кілограм. Для порівняння, імпортна картопля, яка постачається з Єгипту чи Ізраїлю, доступна споживачам значно дешевше — по 36–42 грн/кг. Зазначено, що середня вартість картоплі врожаю 2024 року складає 33 грн/кг.
Про це розповідає AgroReview
Особливості вирощування та ціноутворення молодої картоплі
Голова фермерського господарства «Аделаїда» Сергій Рибалко (Житомирська область) пояснив причини високої вартості молодої української картоплі. За його словами, її отримання у тепличних умовах пов’язане зі значними фінансовими витратами та обмеженою пропозицією. Він зазначає:
«Це перша картопля, вирощування якої потребує великих затрат. Її дуже мало, а ціна – висока».
Сергій Рибалко прогнозує, що вже у середині травня молода картопля, вирощена під агроволокном, може подешевшати мінімум вдвічі. Однак, попит на цей овоч залишається стабільно невеликим — споживачі купують молоду картоплю переважно, щоб скуштувати новий врожай, а не для запасів. Як відзначається, середньодобовий обсяг споживання молодої картоплі становить приблизно 5 тонн.
Порівняння зі старою та імпортною картоплею
Фермер підкреслює, що через високу ціну значна частина молодої картоплі не реалізується повністю й часто псується. Він додає, що для українців «стара картопля – то харч, а молода – то забава», тому великого попиту на неї немає.
Наразі на полицях магазинів представлена імпортна картопля, яка не є молодою — вона вирощується з меншими витратами, що робить її значно доступнішою для споживачів. За підрахунками фермера, собівартість виробництва імпортної продукції приблизно втричі нижча, ніж у молодої української картоплі.