Вино і Ернест Хемінгуей – Techdrinks.info
Ернест Хемінгуей випивав понад 370 пляшок вина на рік – вважають біографи. Для нього вино було не просто частиною подорожей, а способом відчути дух місць, у яких він жив. Про деякі свої вподобання серед напоїв письменник згадує у записах.
У книзі «Свято, яке завжди з тобою» Хемінгуей писав:
«Випити келих Bordeaux — значить зрозуміти, що Париж ніколи не закінчується».
Шаблі він обирав для вечорів за роботою, коли міг насолоджуватися розміреним темпом життя, що притаманний Парижу:
«Я пив Chablis і дивився, як Париж оживає в сутінках».
Подорожуючи Венецією письменник розповідав, що у Harry’s Bar випивав Bellini. А пізніше ввечері, у готелі Gritti Palace, він вибирав Valpolicella Classico.
«Пити його — ніби дивитись, як гондоли розтинають туман», — згадував він у листі до Марлен Дітріх.
В Іспанії вина Ріохи супроводжували Хемінгуея під час фестивалю Сан-Фермін.
«Ми пили Rioja з бурдюків, поки бики неслися вулицями. Це була кров Іспанії» (з «І сходить сонце»).
Також на Кубі коктейль Daiquiri він випивав у El Floridita, а от вдома – Бароло і про це писав:
«Barolo — це як поцілунок після довгої сварки: терпкий, але з обіцянкою» (з листа до Мері Велш).
І про Кенію письменник згадує так:
«Після полювання на лева Pinotage смакував як перемога» (з щоденника, 1953).
«Я ніколи не мандрував без пляшки вина в валізі. Воно нагадує, що світ належить тобі, навіть коли ти заблукав», – казав Ернест Хемінгуей.