Останні декілька місяців Україна вже є нетто-імпортером овочів — Баштанник – КУРКУЛЬ
Останні декілька місяців Україна вже є нетто-імпортером овочів, навіть «борщового набору». Тобто капуста, морква, буряк, картопля, — все це імпортується. Про це розповів президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник під час конференції «Прибутковий агробізнес 2025: Освіта. Технології. Фінанси»
«Але це не через те, що ми виростили недостатньо, — достатньо, хоча погодні чинники трошки зіпсували цей фактор. В Україні не вистачає сховищ. Тобто те, що було вирощено, воно якось зберігається, а без професійних сховищ довше його не збережеш, бодай до початку нового року», — вважає Тарас Баштанник.
За словами експерта, дефіцит потужностей зі зберігання важко відновити відразу — це досить капіталомісткі інвестиції. До того ж далеко не кожен фермер готовий вкладати в це власні кошти.
Нагадаємо, українські овочівники втрачають значну частку врожаю через нестачу сховищ.
За підрахунками Мінагрополітики, 35% овочів не потрапляють на стіл українських споживачів, бо псуються при зберіганні або при транспортуванні.
Овочесховища це біда України. Зокрема, овочі борщового набору нема де зберігати в нормальних умовах. Тож у 2025 р. планується будівництво приватної мережі овочесховищ.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2025 р.