Фермер з Херсонщини на 40% скоротив площі під пшеницею – КУРКУЛЬ
Фермерське господарство «Сапфір Агро» з Херсонщини змінює підхід до аграрного виробництва. У пошуках вигідних рішень тут зменшили площі під пшеницею і зробили ставку на ріпак, соняшник та експериментальні культури.
Про це розповів співвласник «Сапфір Агро» Сергій Сорокунський в матеріалі «Ми шукаємо нішеві культури, що дають більшу маржу» на Kurkul.com.
Найрентабельнішою культурою для господарства на сьогодні є ріпак, після нього — соняшник, потім пшениця. Горох тут пробували вирощувати два роки поспіль, але для підприємства він виявився збитковою культурою.
«Сьогодні ми змінюємо пріоритети вирощування на інші культури, які матимуть для нас більшу маржу. Якщо раніше 70% площі в нас займала пшениця, то сьогодні пшениця вже займає 30%, ріпак займає 30%, приблизно 25% соняшник, і зовсім трохи для озимого гороху. Плюс якусь невеличку частку лишаємо для експериментів. Зараз ми у пошуку нішевих варіантів. Наприклад, цьогоріч пробували гарбуз на насіння, минулого — пробували льон. Але все ще підбираємо для себе варіанти», — розповів Сергій Сорокунський.
Мрія фермера — переробка, створення кінцевого продукту та вихід з ним на міжнародний ринок.
«Я хочу забезпечувати більше робочих місць, мати більше кваліфікованих кадрів з гарною зарплатою. Для цього треба організувати замкнений процес. Мій досвід роботи в ресторанному бізнесі був справжньою школою життя. Я поставав перед труднощами, але саме вони допомогли мені стати сильнішим. Бували моменти, коли хотілося все кинути, але я тримався. І не пошкодував», — додав аграрій.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2024 р.