Переробники відмічають низьку кількість та якість цьогорічного врожаю
Спекотне літо внесло корективи і вплинуло на врожайність і якість зерна. Ставки аграріїв на прибуткові культури не спрацювали. Наприклад, соя, на яку фермери покладали надії, забезпечила не той результат, на який сподівалися. Фахівці-лаборанти елеваторів також відмічають низьку якість цьогорічного зерна.
Про це AgroPortal.ua повідомила керівниця лабораторії дільниці «Чорнобаївський елеватор» ПП «Віктор і К» Альона Лесечко. Цей елеваторний комплекс збудували минулого року. Він складається повністю з обладнання українського виробника LUBNYMASH та призначений суто для зберігання та сушіння сої.
Соя цьогоріч має дуже низький вміст протеїну, крім того, надходить дуже багато зеленої сої. Інколи ми повертаємо партії, оскільки показники не відповідають нормам. Для нас як переробників важливий вміст протеїну в сої, показник нижче 36% ми не пропускаємо на елеватор. Цього року показник протеїну здебільшого дуже низький, в межах 30-31%. Торік протеїн сягав 40-41%. Також і вихід сої дуже малий: раніше ми приймали 1-3 т зерна на день, а сьогодні — 0,5 т.
Проте соняшник, хоча й надходить у меншій кількості, показник олії демонструє хороший. Альона Лесечко каже, що базисний показник вмісту олії в соняшнику на елеваторі становить 48%, минулого року зерно містило 44-46%.
Проєкт #СушиPRO100 реалізується за підтримки компаній LUBNYMASH & GRECO GROUP
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua