В Україні розвивають хаби картоплярства для співпраці з локальними фермерами – КУРКУЛЬ
За підтримки Програми USAID АГРО, 5 українських підприємств-картоплярів розвивають хаби картоплярства для співпраці з локальними фермерами-виробниками.
«Незалежно від погодних умов, ситуації на ринку, для виробників картоплі результат роботи значною мірою залежить від збуту продукції, можливостей продажу врожаю. Одним зі сталих підходів для фермерів є партнерство з переробником за моделлю контрактного вирощування, що дозволить виробнику мати гарантований збут для частини свого врожаю за конкурентними цінами», — зазначили в USAID АГРО.
Так, у межах хабів картоплярі розвивають співпрацю, впроваджують контрактне вирощування, розширюють інфраструктуру для переробки та зберігання картоплі.
Зокрема, завод ТОВ «Стронг Енерджі Захід» приймає картоплю від фермерів регіону. Частина врожаю одразу йде на переробку на крохмаль, а решта закладається у спеціальні кагати для тимчасового зберігання.
В межах проєкту підприємство встановило нове сучасне обладнання для очищення картоплі, надане Програмою USAID АГРО. Також побудувало нове картоплесховище для тимчасового зберігання продукції, що подовжить сезон переробки на 1-2 місяці. Це дозволить збільшити обсяги вирощування картоплі для переробки, а отже — залучити більше місцевих фермерів до співпраці.
Цього року підприємство очікує прийняти 12-13 тис. т картоплі від 20 господарств регіону для переробки на високоякісний крохмаль і подальший експорт в ЄС.
До слова, фермер Микола Пономаренко впевнений, що ринок картоплі найближчим часом буде лихоманити. Це, в першу чергу, буде пов’язано із дефіцитом насіннєвої картоплі.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2024 р.