У Польщі зростає попит на яблука з боку переробників – Пропозиція
У Польщі спостерігається зростання попиту на яблука з боку переробників, що створює певні складнощі для експортерів. В умовах підвищення цін не всі покупці готові платити за продукцію, попри значний інтерес з боку переробної промисловості.
Як зазначає Якуб Кравчик, менеджер з експорту компанії Appolonia, цьогорічний сезон збору врожаю розпочався раніше, проте не всі виробники встигли зібрати яблука вчасно.
«Сорт Gala був готовий до збору в середині серпня, але вікно для його збору було дуже коротким», — пояснює він.
Багато садівників могли зіткнутися з проблемами, пов’язаними з якістю фруктів, через спізнення в зборі. На початку жовтня більшість сортів уже готові до збору, однак процес триває не однорідно: деякі виробники вже завершили, тоді як інші продовжать працювати ще два-три тижні.
«Цього сезону обсяги врожаю значно менші, проте яблука дуже великі. Наприклад, Red Jonaprince та Jonagored виросли з розмірами понад 100 мм», — зазначає Кравчик.
Попит на промислові яблука та очищені яблука залишається високим, що позитивно впливає на ціни.
«Це досить складний сезон, оскільки багато клієнтів не можуть дозволити собі високі ціни», — коментує експерт. На ринку також є яблука за нижчими цінами, але їх якість залишає бажати кращого.
Кравчик прогнозує можливу нестачу яблук у другій половині сезону.
«Прямо зараз яблука не найдешевші фрукти на полицях супермаркетів, тому торгові мережі не проводитимуть стільки акцій», — додає він.
Таким чином, польські експортери яблук стикаються з новими викликами, але високий попит з боку переробників може допомогти компенсувати складнощі, пов’язані з цінами.