Аграрій розповів, скільки можна заробити на часнику – SuperAgronom
З урахуванням сьогоднішньої ціни на часник $3/кг, валовий дохід на ньому може становити $39 тис./га.
Такі дані у своїй статті в журналі «Садівництво по-українськи» навів Сергій Шиш, директор компанії «Агроінновейшн».
«Віднімаємо вкладення у насіння, пестициди, полив, послуги з посіву та збирання — максимум $12-13 тис., і отримуємо чистий прибуток у районі $25 тис. І це не цибуля, яка в період викопування коштує 10 грн/кг, а завтра 2 грн/кг і так далі. Навіть за цінами минулого року можна було заробити на часнику $15 тис. грн/га», — написав він.
Існують дві основні схеми посіву часнику, розповів експерт, якими можна успішно користуватися в Україні, — класична та інтенсивна.
«Класична передбачає міжряддя 45 см (так сіє практично весь світ), на один погонний метр у ряду — 12-14 штук. Це 180 тис. рослин на гектар. 10% не зійдуть або втратяться під час викопування — залишається 162 тис. корисних рослин. Середня вага головки часнику 120-140 г, але візьмемо по мінімуму – 80 г, калібром 5 см. Вийде врожай 13 т/га», — уточнив Сергій Шиш.
Цього року ціни на часник зросли майже удвічі, тоді як вартість посадкового залишилася на рівні минулого року.
«Якщо рік тому оптова ціна на часник на старті збирання в липні становила 83-86 грн/кг, то цьогоріч сягнула 140-160 грн/кг. При цьому зубок для посіву залишився за торічною ціною, тобто склалися максимально сприятливі умови для виробника», — зазначив автор.
Він пояснив, що зростання цін зовсім не ситуативне і відбулося через те, що Китай почав зменшувати свої посівні площі, щоб якраз і підняти ціну, адже 2015 року вони її обвалили до мінімуму.
Цією ситуацією скористалися Іспанія та Аргентина. Але в Україні виробники зібрали не більше 3 тис. тонн.
На думку Сергія Шиша, це сталося з трьох причин: нестача грошей в українських фермерів для старту нового бізнесу, консерватизм мислення та мала кількість успішних прикладів на півночі під час окупації півдня.
Олена Басанець, SuperAgronom.com