Гуртові ціни на часник перевищили 100 грн/кг – AgroTimes
Ціни на часник в гуртовій торгівлі перевищили 100 грн/кг, проте це на 13,6% менше, ніж минулого року.
Про це повідомляє «РБК-Україна»
За словами Тетяни Попович, керівниці відділу маркетингу агроринку «Шувар», м. Львів, такому різкому зростанню сприяють декілька факторів.
- Часник є трудомісткою культурою, яка вимагає значних ручних зусиль для посадки, догляду та збору врожаю. Це підвищує собівартість виробництва порівняно з іншими овочами.
- Площа, яка використовується для вирощування часнику в Україні відносно невелика. Через це обмежене виробництво внутрішня пропозиція нижча за попит.
- Частина поставок часнику в Україну імпортується, переважно з Китаю. Однак війна ускладнила логістику, збільшивши витрати на імпорт.
- У 2024 році спекотне літо негативно вплинуло на врожай часнику. Нижча врожайність і погіршення якості ще більше погіршили пропозицію.