Господарство з Прикарпаття закладає грушевий сад подвійного призначення – КУРКУЛЬ
Господарство «Сади Підгайчики» із Прикарпаття планує урізноманітнити асортимент соків прямого віджиму з власної продукції, зокрема робити мікси.
Для цього закладають грушевий сад подвійного призначення: на свіжий ринок та переробку.
Про це розповіла Оксана Шпак, директорка господарства.
За її словами, на свіжу грушу ціна вища, ніж на яблуко.
«Саме тому вирішили вирощувати ще й грушу. Поки розраховуємо закласти орієнтовно 3 га. Таким чином першим сортом ми розширимо свій сортимент свіжих плодів, а другий пустимо на соки», — пояснила фермерка.
Як зазначається, власники господарства придбали 30-річний сад під оновлення і вирішили, що доцільно додати до нього переробку, адже сад давав в основному другий гатунок і некондицію.
Сад поступово оновлюється, а лінія з виробництва соків дає 500 л продукції на годину.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2024 р.