Літня спека зменшує об’єми виробництва свіжої зелені – SEEDS
Зелень влітку значно важче виростити. Про це розповів керівник та власник сімейного органічного фермерського господарства «Світовоч» Андрій Марченко. пише SEEDS.
Однак і попит на неї в цей період не настільки значний, як навесні, чи взимку.
«Спека впливає на об’єми виробництва продукції, крім того і попит падає, але ми вирощуємо зелень в невеликих об’ємах для розширення асортименту.
Навесні сіємо зелень раз на місяць, а зараз раз на 10 днів, бо вона втричі чи у п’ять разів швидше закінчує вегетацію», — розповів власник сімейної ферми AgroPortal.ua.
У теплицях регулюють мікроклімат, але наразі, коли світловий день довший та переважають високі температури, то зелень швидко починає цвісти та викидати стрілки і її складно вберегти від цього.
Особливо спека позначається на пряних травах, таких як кінза, а шпинат взагалі миттєво викидає квітконоси і врожаю з цієї зелені майже немає.