Ціни м’яса в Україні змінилися через відсутність світла – АГРОПОЛІТ

У червні 2024 року ціни на свинину в Україні знизилися на 10,1% порівняно з травнем через жорсткіші графіки відключень електроенергії. Про це повідомили в Асоціації свинарів України.

Середня закупівельна ціна свинини у червні склала 53,2 грн/кг з ПДВ, що на 6 грн/кг менше, ніж у травні. Перебої з електропостачанням вплинули не лише на кінцеву реалізацію, але й на заготівельну активність м’ясокомбінатів та боєнь. На ринкову активність вплинула й активніша мобілізація, яка змусила підприємства змінити режим роботи та частково зменшила потік споживачів.

Середня роздрібна ціна кілограма охолодженої свинини у червні становила 191,9 грн/кг, що на 1% менше, ніж у травні. Найбільше подешевшали лопатка та тазостегнова частина — на 2,3% та 2,8% відповідно. Ошийок, який користується попитом у пікніковий сезон, подорожчав на 1,6%.

Незважаючи на складнощі, промислове виробництво свинини в Україні зросло. За п’ять місяців 2024 року орієнтовна промислова пропозиція свинини забійною масою склала близько 304 тис. т, що на 9% більше, ніж за аналогічний період 2023 року.

Більшість учасників ринку вже адаптувалися до нових умов, а торгова активність поступово стабілізується. Експерти очікують, що сезонні фактори можуть надати підтримку закупівельним цінам у найближчому майбутньому.

Експорт свинини у червні був у 1,5 рази більшим за імпорт. Протягом місяця з України вивезли майже 296 т свинини сукупною вартістю близько $700 тис. Імпорт свинини в Україну за перші три місяці 2024 року скоротився в 4,8 рази в порівнянні з аналогічним періодом 2023 року, до 665 т. Імпорт сала, свинячого жиру і жиру птиці за цей же час зменшився в 1,8 рази, до 3986 т.

Відсоток імпортованого сала у 2023 році склав лише 3,8% від виробленого в Україні, а свинини – 2,0%. В січні-березні 2024 року цей показник ще зменшився – до 1,2% для сала і 0,5% для м’яса свиней.

Як писав AgroPolit.com, експерти розповіли, що відбувається з цінами на м’ясо в Україні. Також Україна значно наростила імпорт свинини.