Блекаути зривають сезон заморозки ягід – Agravery

Вимкнення електроенергії можуть вплинути на якість та вартість заморожування ягід.

Про це розповів засновник компанії «Ягоди Волині» Віталій Ішмурат, передає «ПроАгро Груп» з посиланням на журнал «Садівництво по-українськи».

«Звісно, при складах у нас є генератори, тож на самому зберіганні це не дуже позначається: коли сховище вже вийшло на режим зберігання, генератору потрібно не надто багато для підтримання температури. А ось сам процес заморожування, коли в камеру надходить нагріта до 20 градусів і вище продукція, потрібна набагато більша потужність», – зазначив підприємець.

Відключення електрики в момент завантаження означає збільшення витрат, не кажучи вже про те, що генератор може нормально не впоратися з цим завданням, додав Ішмурат. Тай й генератори вимагають значно більше витрат, ніж живлення від електромережі.