Попит на цукрову кукурудзу у світі продовжить зростати – EastFruit
Цукрова кукурудза – культура відносно молода, проте доволі популярна в усьому світі. З кожним роком споживання і, відповідно, вирощування цукрової кукурудзи зростатиме, зокрема і в Україні. Українські селекціонери не лише вирощують нові сорти, а й створюють її революційні різновиди, пише SEEDS.
Про це під час Міжнародної конференції: “СТАЛИЙ АГРОБІЗНЕС: ТРАДИЦІЇ.НІШІ.ЕКОПРАКТИКИ. ТЕХНОЛОГІЇ” розповів український селекціонер і директор компанії “Мнагор”, Михайло Нагорняк.
Конференцію організувало та провело агромедіа-агентство Sapienza.media за підтримки Української Плодоовочевої Асоціації – УПОА та Асоціації виробників амаранту та амарантової продукції.
“Що таке солодка кукурудза, вже давно відомо. За вмістом сухих речовин, вуглецю, олії та калорійності вона перевищує всі овочеві культури, поступаючись лише деяким із них за каротином, вітаміном В2 та аскорбіновою кислотою. У всьому світі вона дуже популярна”, – каже Михайло Нагорняк.
За словами селекціонера, в Україні відчувається дефіцит цієї культури. У структурі сівозміни кукурудза займає близько 0,5%.
“Тому Україна сьогодні завозить солодку кукурудзу з Молдови, Угорщини, Китаю. До війни “Бондюель” завозили з Росії, зараз з Угорщини. Тобто, сьогодні ми солодку кукурудзу ввозимо”, – підкреслив Михайло Нагорняк.
Компанія “Мнагор” має у своїх активах безліч популярних сортів і гібридів, над створенням яких успішно працюють ще з 2000-х років. Однак сьогодні вінницькі селекціонери зробили грандіозний крок уперед, створивши унікальний гібрид синьо-жовтої цукрової кукурудзи.
“Що стосується технології її вирощування, нічого складного немає, якщо порівнювати із зерновою кукурудзою. Технологія проста, підходить для органічного землеробства, для цієї культури гербіциди майже не потрібні, адже культура просапна”, – пояснив вінницький селекціонер
Михайло Нагорняк розповів, що вже фіксується високий попит на фіолетову кукурудзу, а українська інноваційна синьо-жовта кукурудза вже посідає досить сильні позиції в усьому світі, адже вона належить до суперсолодкої кукурудзи sh2-типу – SuperSweet. Окрім України, подібні гібриди мають лише США та Японія.
“Це хороший бізнес. За нашими даними, він зростатиме до 2030 року. Практично щороку на 3-5%”, – підкреслив Михайло Нагорняк.