Гранти на сад стали локомотивом, який допоміг витягнути зі скрути плодоовочеву галузь України – SEEDS
З початком війни ягідництво в Україні повністю відновило свої позиції завдяки новим регіонам і новим грантовим програмам.
Які ягоди зберігають незмінну популярність, а котрі не матимуть гарної ціни протягом поточного року, в інтерв’ю для SEEDS розповів президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Тарас Баштанник.
– Чи є якісь окремі регіони, куди перебралося ягідництво з початком війни?
– Якщо кавуни додати до ягід, то по всій Україні ця ягода перебралась: і Сумська область, і Чернігівська, і Волинська, і Житомирська. Скрізь кавуни тепер ростуть.
Якщо говорити про всі ягоди, то це, в першу чергу, західна Україна: Волинська область, Рівненська, Житомирська, Тернопіль, Львівська, Вінницька. Тобто Центр і Захід України. Там і так традиційно ягідництво було.
Але якось єдиного тренду немає за цей рік. Хтось лохину садить, хтось – суницю, хтось – малину. Лохини, мабуть, більше.
– Окрім лохини з’явилась ще якась нова ягода, чи нові фрукти, які стали фаворитами?
– Та ні, нічого. Традиційно суниця – номер один по об’ємах виробництва і споживання, номер 2 – малина, лохина, – номер 3.
Кавун у нас завжди був, просто один рік у нас був тимчасовий дефіцит, поки решта України не розширила площі для того, щоб замістити Херсон. В цьому році вже не було жодних проблем – кавунів було скільки хочете.
– Лохина останнім часом трішки поступилася у першості серед ягідних трендів?
– Я б так не сказав. Люди отримують, знову ж таки, гранти. Хтось 25 гектарів, 50, чи 15, а хто і 100 гектарів планує на наступний рік, скажімо, на Волині. Можливо, немає такого буму в площах, як колись, років 4-5 тому, але все одно, площі по лохині в Україні розширюються.
– На що сподіватися плодоовочівникам України наступного року?
– На Бога. Якщо говорити окремо, то по овочах не варто сподіватися на великі ціни. Всі ніші вже позаймали, глобального високих цін на овочі вже не буде, окрім точкових. Але це рідкість – раз на 10 років, як зараз з картоплею. Але глобально не варто сподіватися на якісь високі ціни.
За 2022-2023 роки Україна, фактично, на 100% замістила виробництво овочів. Це те, що ми втратили на самому початку війни, через те, що Південь відійшов.
По ягодам ситуація більш стабільна, окрім малини. Малина цьогоріч обвалилася в ціні, що було абсолютно закономірно і очікувано тому, що занадто вже розширили багато площ. Я думаю, що ця ситуація ще як мінімум на рік.
Причому я б сказав, що тут ситуація 5050. Половина – це нові гравці, інша половина це ті, хто просто розширяє насадження, особливо завдяки грантам.
– Які саме грантові програми найактивніше працюватимуть у новому році?
– Глобально – гранти на сад. Якісь гранти на холодильники чи для переробки, вони не мають системного характеру. Та й я не чув, щоб хтось масово отримав такі гранти.
Є ще гранти по лінії Мінекономіки на обладнання для заморозки, сортування. Але програми там прописані так, що не так вже й багато обладнання, яке потрібне ягідникам, підійде під цю програму.
Тому, грант на сад – це такий «локомотив», який витягнув всю історію.
– Ви згадали гранти на переробку, а як наразі виглядає ситуація з переробкою ягід взагалі, і, зокрема, завдяки новим грантам?
– Під переробкою мова йде переважно про заморозку. Тут працює все нормально. Я б не сказав, що в нас наразі є якийсь суттєвий дефіцит потужностей по переробці тієї ж малини. Я думаю, що їх навіть більше ніж сьогодні є плантацій.
Більше про використання сталих методів у плодоовочівництві ви зможете дізнатися під час Міжнародної конференції: СТАЛИЙ АГРОБІЗНЕС: “ТРАДИЦІЇ.НІШІ.ЕКОПРАКТИКИ.ТЕХНОЛОГІЇ”
Конференція відбудеться 14.02.2024 в рамках виставки “АГРОВЕСНА“ об 11:30 у Київському МВЦ. УЧАСТЬ БЕЗКОШТОВНА ЗА УМОВИ ПОПЕРЕДНЬОЇ РЕЄСТРАЦІЇ