Китай – світовий центр вирощування лохини – EastFruit

Понад 77 тис. га плантацій і різноманітність зон вирощування – від регіонів із тропічним до помірного клімату, від територій, де не буває морозів, до районів із сильними холодами – роблять Китай найбільшою країною-виробником лохини у світі та країною з найбільшим потенціалом, пише EastFruit.

Реальні дані щодо лохинового сектору в Китаї є загадкою для багатьох не тільки через закритий інформаційний світ, який характеризує цю країну, а й через те, що більша частина інформації, яку надають або публікують про китайську галузь лохини, є невірною.

Представники Blueberries Consulting поговорили з Хуаном Чжаном (Huan Zhang), консультантом і засновником Twinkle Start Berry, фахівцем з ягідних культур, зокрема, з вирощування лохини в Китаї, який відстежує розвиток галузі в різних регіонах світу.

– Які обсяги виробництва лохини в КНР минулого сезону?

– У 2022 році Китай виростив 525,310 тонн лохини на 77 641 га землі.

– Які сорти найбільш важливі для китайського сектора лохини?

– З Південних високорослих – це L25 і F6, а з Північних високорослих – Duke і Draper. У міру того, як до Китаю заходить дедалі більше селекційних компаній, включно з Sekoya (Fall Creek), вони мають намір змінити правила гри в багатьох регіонах.

Мені дуже сумно констатувати, що багато сортів, які розмножують і вирощують у Китаї, не мають відповідних ліцензій від своїх власників.

– Скільки гектарів засаджено лохиною в Китаї?

– 77 641 га, що робить її найбільшою країною-виробником лохини у світі. Лохину вирощують у регіонах із тропічним і помірним кліматом, від теплих до холодних територій.

– Які найважливіші регіони з точки зору площ або обсягів виробництва лохини в Китаї?

– Якщо говорити про регіон, то провінція Юннань (Yunnan) однозначно займає цю позицію. Він славиться своїми сортами лохини з коротким (low-chill) або нульовим (no-chill) періодами спокою. Тут можна вирощувати лохину з листопада по червень/липень, причому основні обсяги припадають на лютий, березень, квітень і травень. Цей регіон потроїв свої площі вирощування за останні 5 років (з 3 700 га до 9 300 га), і я вважаю, що 9300 га – це консервативна цифра, оскільки 2022 року тут відмічалося значне зростання виробничих площ, що суттєво збільшить ці цифри.

– Які виробничі системи використовуються? (гідропоніка в горщиках, у закритому ґрунті або в ґрунті, на відкритому повітрі)

– Ви можете знайти всі ці системи в Китаї: у горщиках: у тунелях, у відкритому ґрунті тощо. У кожному регіоні склалися свої технології. У Юннані найприбутковіші ферми вирощують лохину у високих тунелях і в субстраті, в інших регіонах Китаю більшість виробників висаджують ягоду й у відкритому ґрунті, деякі з сіткою для захисту від птахів.

– Які обсяги споживання лохини в Китаї?

– За даними 2022 року, споживання лохини в Китаї на душу населення становить лише 0,26 кг.

– Яка середня ціна в поточному сезоні?

– Цього тижня (51-й) ціна місцевих ягід на оптовому ринку коливається від $15 до $22 за кг на плоди розміром понад 18 мм в упаковці по 125 г. Ягоди понад 15 мм в упаковці по 125 г коштують від $13 до $17 за кг. Обсяги пропозиції на внутрішньому ринку зростають, а ціна знизилася порівняно з минулим тижнем.