Ціни на картоплю зросли внаслідок двох факторів – AgroTimes

Ціни на картоплю сягнули 19-22 грн/кг, це найдорожчий складник серед «борщових» овочів. Рекордні ціни склалися внаслідок двох зменшення площ під цією культурою у фермерів та присадибних господарств.

Про це повідомляють у департаменті агропромислового розвитку Львівської ОВА.

«У цьому сезоні ціни на картоплю на Львівщині й в Україні в цілому формуються під впливом двох важливих факторів. По-перше, внаслідок відносно низьких цін у попередні кілька сезонів комерційні виробники скоротили виробничі площі під картоплею на користь дорожчих позицій, таких як морква та капуста. По-друге, низькі ціни на картоплю спонукали населення не тільки до зменшення виробничих площ, а й до зменшення обсягів заготівлі картоплі на зиму. Відповідно, сьогодні пропозиція картоплі на ринку є помітно нижчою, а попит на початок року навпаки є нетипово високим у порівнянні з попередніми 3-4 роками. Це дозволяє цінам рости», – розповіла Тетяна Гетьман, керівниця департаменту агропромислового розвитку Львівської ОДА.

За оперативними даними департаменту в 2023 році промислове виробництво картоплі та виробничі площі скоротились вперше після впевненого зростання останні 5 років. Площі та урожай у населення також помітно зменшилася у порівнянні з 2022 роком.

Зазначають, за обсягами виробництва Львівщина залишається одним з найбільших  регіонів, які забезпечують картоплею цілу Україну. На теренах області збирають до 10% всього українського врожаю картоплі. Майже 50% промислового обсягу виробництва картоплі області забезпечують два господарства. Але комерційний сектор виробляє лише 4% валового обсягу картоплі. Решта врожаю збирає населення, тому навіть незначне скорочення виробничих площ у цьому сегменті суттєво впливає на регіональний баланс попиту та пропозиції картоплі.