Визначені переможці Карпатської гастрономічної премії «ШОВДАРЬ-2023» – Techdrinks.info

Відомі переможці щорічної Карпатської гастрономічної премії «Шовдарь», яку проводять на Закарпатті. Серед переможців – винарня «Шато Чизай» та «Винарня Ковача – Комітат Унг. Корчма». Результати опублікував «професор з окопів» Федір Шандор на фейсбук-сторінці.

Нагорода переможців – «ШОВДАРЬ» – є знаком якості ресторацій Закарпаття. Гастрономічна премія спрямована на розвиток локальних ресторацій і сфери гостинності з метою підвищення конкурентоздатності учасників ринку та інформування споживачів про якість ресторацій на Закарпатті. Одне з завдань премії – допомогти споживачам зорієнтуватись у якості гастрономічних закладів Закарпаття.

Карпатську гастрономічну премію «ШОВДАРЬ» вручають гастрономічним закладам, які оцінюють користувачі соціальних мереж та гастрономічних сайтів. Їх пропонують експерти команди Закарпатський фудблог “Се-се ай”. Також запропоновані заклади пройшли оцінку професійного журі Закарпатської Туристичної Організації.

Відзнаки здобули такі заклади:

• Найкраща кав’ярня — кав’ярня «Ріверсайд», Ужгород.
• Найкраща винарня — винарня «Комітат Унг — Винарня Ковача в Ужгороді».
• Найкраща пиварня — пиварня «Ципа — Tsypa Brewery», Кваси.
• Найкраща дегустаційна — дегустаційний зал у закладі «Закарпатський кошик Craft’s», Ужгород.
• Найкраща ресторація — «Порядний Ґазда», Мукачево.
• Найкраща ресторація закарпатської кухні — «Корчма Підкова», Перечин.
• Найкраща кондитерська — кондитерська «Штефаньо», Ужгород.
• Гастрономічне відкриття року — ресторан Limoncello Uzhhorod, Ужгород.