Садове господарство на Буковині для зберігання вводить яблука у сонний стан
ФГ «Пріма» в Чернівецькій області має близько 20 га саду на крапельному поливі, власну лінію переробки яблук на сік та хаб для зберігання яблук на 12 тис. т.
Про це AgroPortal.ua під час ефіру в Instagram розповів директор з виробництва соків ТМ «ПанСік» Василь Майданський.
Наш Хотинський район славиться своїми садами. Під ними тут більша частина площ. Щоб дочекатися гарної ціни, фермерам потрібно десь зберігати свої плоди. Тому ми побудували хаб для зберігання яблук. Його перевагою є наявність холодильників із регульованим газовим середовищем: викачується повітря, заходить азот, і регулюється рівень вуглекислого газу. Яблуко в такому «сонному» стані може зберігатися до 3-х років.
Василь Майданський зазначає, що будівництво цеху тривало 6 років. І сьогодні близько 80 фермерів уже зберігають у ньому свою продукцію.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua