Німецькі овочівники скаржилися на дорогих робітників – AgroTimes

Німецькі овочівники називають високий рівень оплати праці головним недоліком роботи галузі.

Проте, вони не заперечують, що їхня країна є великим ринком збуту та дуже ефективна у виробництві.

Про це йшлося на щорічному осінньому осінньому засіданні Федеральної групи з овочівництва (BfG), повідомляє FruchtPortal.

Так, за словами учасників, німецьке овочівництво у порівнянні з іншими провідними виробниками з Європи, такими як Іспанія, Італія, Польща та Нідерланди перебуває у нерівних умовах щодо витрат на заробітну плату. У той час як ручне виробництво овочів у Німеччині наразі вимагає щонайменше 12 євро на годину оплати праці, в Іспанії, наприклад, вони навіть не дорівнюють 7 євро, а в Польщі – навіть не 5 євро. Проте, Німеччина — це великий ринок, і компанії тут надзвичайно ефективні у виробництві.

Під час дискусії учасники наголосили, що виклики, пов’язані із соціальними стандартами, доступністю води чи промиванням, не можна відкладати на інші країни, а потрібно вирішувати разом тут.

Учасники резюмували, що у центрі уваги знову має бути постачання продуктів харчування, не втрачаючи контакт зі споживачем.