Прогнозується зростання цін на капусту взимку та навесні – КУРКУЛЬ
Очікується, що ціни на білоголову капусту будуть зростати взимку та навесні 2024 року через зменшення пропозиції. Про це йдеться у спецпроєкті «Овочі «борщового набору» в Україні: дефіциту не очікується, проте імпорт можливий» на Kurkul.com.
Як зазначається, загальна площа посівів у 2023 році сягнула 61,5 тис.га. Порівняно з 2022 роком площі зросли всього на 1,7%. Чверть врожаю всієї України виростили цьогоріч на Львівщині. Також серед лідерів Київщина та Дніпровщина.
Фермери відмічають хороший врожай, але прибутковість цієї культури, порівняно з минулим роком, значно менша.
«Чимало дрібних фермерів цього року продають капусту прямо з поля, адже гуртова ціна порівняно з минулим роком впала більш ніж вдвічі. У 2022 році гуртова закупівля була на рівні 11 грн/кг, у 2023-му — 4,5 грн/кг», — прокоментував ситуацію на ринку Олег Слизько, голова Асоціації фермерів і приватних землевласників Полтавського району.
Але, за його словами, ситуація з рентабельністю і прибутковістю різна у великих компанії й звичайних фермерів із невеликим зембанком.
«Проблема в тому, що дрібному фермеру пробитися на ринок тендерів і державних закупівель нереально. А от великі компанії лише завдяки державним закупівлям можуть мати гарну ціну і, зрозуміло, прибутковість», — додав аграрій.
Нагадаємо, наприкінці листопада уже відбулось зростання гуртових цін на капусту. Виробники змогли підвищити вартість завдяки скороченню пропозицій.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2023 р.