В Україні з’явився новий виробник консервації – AgroNews
ТМ «Тарпан» з Києва, яка займається виробництвом сиродавленої олії та в’ялених помідорів, запустила виробництво власної консервованої продукції. Про це розповіла у спеціальному коментарі журналу «Агробізнес сьогодні» технолог Анна Бічашвілі, пише agronews.ua.
Цьогоріч ми запустили тестову партію маринованих огірків, а також низку ягідних соусів до мяса та сиру з черешні, вишень, аличі та слив. Також будемо тестувати ткемалі. Якщо наша продукція прийдеться до смаку споживачам, то наступного року плануємо висадити плантацію огірків та розпочати приймання ягід від населення» – повідомила Анна.
Важливо зазначити, що це крафтове виробництво, де ми приділяємо увагу кожному огірочку. Так у нашій лінійці огірків сьогодні присутні дві позиції, а саме корнішони – це огірки розміром у 4-6 см та пікулі – розміром 2-4 см.
Так само ми робили і минулого року, коли закрили тестову партію томатного соку та в’ялених помідорів, вивчивши попит цього року ми приготували максимальну партію, що дозволяли наші потужності. Вже зараз ми готуємося до наступного сезону, адже ми не тільки сушимо та консервуємо помідори, а й вирощуємо їх від розсади, до збору.
Також в компанії поінформували про те, що найближчим часом там випустять власну лінійку сушених овочів та ще кілька продуктів із сушених помідорів, яких ще не має на українському ринку.