Виробництво саджанців оливкових дерев розпочали в Грузії – EastFruit

Грузія може увійти до числа визнаних у світі виробників оливок, переконаний Георгій Сванідзе, почесний президент Міжнародної ради з оливок.

“Ми здивували весь світ – у грузинських оливках знайшли такі нові аромати, яких до цього не було в жодній іншій країні”, – заявив Сванідзе.

За його словами, за десять років до Грузії було завезено понад мільйон оливкових дерев. Перші саджанці були з Туреччини, одна партія була привезена з Гефсиманських садів (Ізраїль), зараз завозяться з Іспанії та Марокко, і вже почалося виробництво місцевих саджанців, пише Newsgeorgia.

У Грузії саджанці оливок найкраще приживаються в Кахеті та Імереті. Причому оливки різняться на смак та аромат, навіть якщо порівняти вирощені в цих двох регіонах.

Сванідзе також стверджує, що вже зараз грузинська оливкова олія входить до четвірки найкращих у світі після Греції, Італії та Іспанії. Обсяги виробництва поки що невеликі, але галузь розраховує на інвестиції в цей перспективний напрямок.