Польща: буряк з кожним роком стає дешевшим – EastFruit

Поточний сезон оптової торгівлі столовими буряками в Польщі розпочався з вигідних для виробників цін, які протрималися до кінця серпня поточного року, повідомляють аналітики проєкту EastFruit з посиланням на сайт fresh-market. На жаль, на сьогодні, ситуація в цьому сегменті овочевого ринку стрімко погіршувалася, і наразі великооптові ціни на буряк суттєво нижчі за рівень цін аналогічного періоду минулого року.

Варто зазначити, що в річному обчисленні оптові ціни на столові буряки в Польщі впали в середньому на 28%. При цьому, урожай столових буряків у Польщі з кожним роком продовжує збільшуватися. Так, на сьогодні угоди з продажу столового буряка на польському ринку укладаються в межах 1,30-1, 50 злотих/кг ($0,33-0,38/кг). При цьому, ціна на дані коренеплоди на польському ринку продовжує падати, оскільки більшість виробників буряків бояться подальшого зниження цін у даному сегменті та починають продавати столові буряки вже зі сховищ.

Ключові гравці ринку вважають, що розвитку цього сценарію сприяє дуже низький попит на столові буряки, але при цьому, вони підкреслюють, що оптові ціни на ці коренеплоди можуть ще зрости, навіть за нинішнього обмеженого попиту на ці овочі на внутрішньому ринку і відсутності експорту.