Новий сезон картоплі: високі ціни та низька врожайність – EastFruit

Ціни на картоплю значно зросли порівняно з минулим роком, новий сезон, за словами італійського виробника, починається добре.

Джанкарло Ді Паскуале (Giancarlo Di Pasquale) з однойменної ферми в Абруццо заявляє, що попит на картоплю вже перевищує пропозицію, хоча компанія почала збирати врожай у першій декаді жовтня, із запізненням приблизно на місяць. На фермі вирощують чотири сорти бульб на 750 м2 і продають їх у п’яти різних пакуваннях (від 2,5 до 25 кг) італійським оптовикам і рестораторам.

Як пише EastFruit з посиланням на FreshPlaza, покупці запитують у виробників значні обсяги продукту. “Картопля – найпопулярніший овоч на столах італійців, в основному завдяки універсальності її використання. Ми бачимо зростання цін до 40%”, – пояснює Джанкарло Ді Паскуале.

Аномальна погода цього року вже спричинила низку проблем на етапі посадки, поставивши під загрозу врожай. Картопляр зазначає: “Зазвичай посів відбувається з квітня до середини травня, але весняні дощі, що були рясними та тривалими, затримали ці операції, а отже, і всю кампанію. Це призвело до падіння врожайності більш ніж на 35-40% і більшої частки бульб менших розмірів”.

Однак підприємець пояснює, що, попри чудовий дебют і готовність покупців платити за продукт більше, з підвищенням цін краще не переборщити. Є ризик збільшення обсягів імпорту картоплі, що підтримає іноземних виробників.