Нова технологія дасть змогу швидко і точно визначати стиглість фруктів – EastFruit

Дослідники з Принстонського університету (США) і Microsoft Research розробили швидкий і точний спосіб визначення якості фруктів за допомогою високочастотної бездротової технології. Про це повідомляє EastFruit з посиланням на матеріал SEEDS.

Новий інструмент може дати постачальникам можливість сортувати фрукти на основі вимірювань стиглості. Про це повідомляє пресслужба університету.

“Не існує систематичного способу визначення стану стиглості фруктів і овочів. Здебільшого це випадкова візуальна перевірка, коли ви перевіряєте один фрукт із коробки на лініях, що розповсюджуються, та оцінюєте його якість через фізичний контакт або зміну кольору”, – розповів Ясаман Гасемпур, доцент кафедри електротехніки та комп’ютерної інженерії в Принстоні, один із головних дослідників дослідження.

На думку вчених, новий метод допоможе скоротити харчові відходи. Приблизно одна третина всієї їжі, виробленої в Сполучених Штатах, викидається. До того ж за оцінками Організації Об’єднаних Націй, у всьому світі викидається половина фруктів і овочів.

Раніше EastFruit писав про каліфорнійський стартап Advanced Farm Technologies, що спеціалізується на роботизованому збиранні яблука, суниці садової та інших плодів. Система використовує комп’ютерний зір і стек технологій машинного навчання, щоб вибрати найкращі фрукти вдень або вночі, обережно поводячись із ними, щоб уникнути пошкоджень.