Одеський виробник збільшує насадження італійських фундуків – AgroTimes

Фундук італійських сортів набору Ferrero, яку у 2017 році заклала українська компанія Filbert (Одеська область) дає близько 600 кг/га. Наступного року господарство планує вийти на товарну врожайність цих насаджень.

Про це в інтерв’ю журналу «Садівництво по-українськи» розповів засновник компанії Filbert Максим Шейко.

«З кожним роком урожай все більше, оскільки до 2021 року ми по наростаючій закладали все нові площі», – додав підприємець.

Компанія Filbert має найбільший у країні сад фундуку площею 820 га. У 2015 році вони заклали Галле, Косфорд, Каталонський та Барселонський, які, як згодом з’ясувалося, не дуже підходять клієнтам у кондитерській промисловості. Їх довелося викорчувати у 2021 році, доки вони не стали зовсім великими.

«Коли ринок фундука був зовсім сирий, інформації ніякої ні в кого не було, всі ж робили тільки перші кроки, і ніхто не ставив собі питання, що буде в кінці, – пояснив власник одеської компанії. – Перекупники просто завозили з Європи все поспіль і переконували покупців, що з їхнім товаром все буде добре».

Правильні сорти Filbert отримав тільки після тісного знайомства з компанією Ferrero, яка запросила українців у свої сади і на виробництво.

«Ми розповіли про свою проблему, – згадав Шейко. – Вони нас направили до своїх грузинських, італійських та румунських розплідників, де ми купили потрібні нам саджанці, а ще й побували на переробному заводі Ferrero».