Їстівне чорнило для друку на тістечках визнали кошерним – NEWFOOD
Хоча їстівне чорнило принтерів Eddie завжди було кошерним, виробник зазначає, що слідування правилам виготовлення та постачання кошерного чорнила недостатньо, щоб називати його кошерним, без сертифікації.
Зараз Primera отримала підтвердження, що її продукт і виробничі процеси відповідають суворим стандартам, встановленим сертифікаційною організацією.
Primera отримала сертифікат кошерності від американської впливової організації Kosher Supervisors of Wisconsin
«Eddie тепер є продуктом, який не тільки кошерний, але й відповідає найвищим стандартам харчової безпеки, чистоти та якості», – говорить Андреас Хоффманн, керуючий директор DTM Print, яка займається розповсюдженням інноваційної розробки.
За його словами, принтер відповідає всім гігієнічним стандартам. Корпус Eddie створений із нержавіючої сталі. Інші компоненти легко очищаються, а чорнила схвалені схвалені ЄС і FDA.
Це робить Eddie найбезпечнішим принтером прямого друку на харчових продуктах
Сам же принтер – надзвичайно унікальний. Він дозволяє друкувати персоналізовані зображення на солодощах: випічці, тортах, тістечках тощо. За один підхід нанести зображення відразу на кілька десертів. Максимальний діаметр зображення – 89 мм та 20-25 мм у висоту.
Принтер має автоматизовану систему подачі та лотки для дрібної їжі, як то зефір чи макаруни.
До речі, їстівне чорнило також має сертифікат Halal і підходить для веганів.